CIAWI, Sains Indonesia – Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo (Mentan SYL) mengungkapkan, Kementerian Pertanian akan memproduksi 1 juta Day Old Chick (DOC) ayam KUB 2 untuk rumah tangga miskin (RTM). Jumlah tersebut sesuai permintaan Menteri Koordinator (Menko) Perekonomian, Airlangga Hartarto saat mengunjungi Balai Penelitian Ternak, Ciawi, Bogor, Kamis (6/4/2021).
Bantuan untuk RTM bertujuan untuk membangun sumber usaha masyarakat sehingga meningkatkan pendapatan dan menurunkan angka kemiskinan. Mengutip data Badan Pusat Statistik, Jumlah penduduk miskin pada September 2020 sebesar 27,55 juta orang, meningkat 1,13 juta orang terhadap Maret 2020 dan meningkat 2,76 juta orang terhadap September 2019.
Pada Kabinet periode lalu, Kementan meluncurkan program BEKERJA untuk mengentaskan kemiskinan dengan menyalurkan DOC Ayam KUB untuk 200.000 RTM di 776 desa di 10 provinsi. Setiap RTM memperolah 50 ekor ayam KUB.
Ayam Kampung Unggul Balitbangtan (KUB) 2 merupakan pengembangan dari varietas sebelumnya yakni ayam KUB. Menurut peneliti Balitbangtan, Tike Sartika, Ayam KUB-2 adalah ayam hasil seleksi dari KUB-1 yang ditingkatkan lagi produksi telur dan sifat mengeramnya, serta warna kaki diseleksi ke arah warna shank/kaki kuning.
Menurut Tike, ayam KUB-1 yang merupakan ayam kampung pedaging memiliki warna dominan bulu hitam sehingga warna karkasnya gelap seperti memar. Sesuai masukan peternak dan konsumen, pada varietas baru warna kulit kehitaman dihulangkan dan dibangun galur KUB kaki kuning dengan asumsi warna kulit kaki berkorelasi positif dengan warna kulit karkas.
Performa yang ditingkatkan dari KUB-1 menjadi KUB-2 adalah Produksi Telur Henday yang semula 50% menjadi 60%, puncak produksi yang meningkat dari 65-70% menjadi 70-75%, produksi pertahun meningkat dari 160 -180 butir per tahun menjadi 180 – 220 butir per tahun, sifat mengeram yang semula 10% dapat berkurang hingga 5%, umur pertama bertelur yang lebih muda hingga 2 minggu lebih awal, serta warna kaki yang berwarna kuning untuk pejantan.
“Untuk ayam KUB-2 betina membutuhkan penelitian lebih dari lajut untuk mendapatkan warna kuning 100%” Tambah Tike.
Permintaan ayam kampung yang setiap tahun meningkat namun ketersediaan menurun dapat menjadi peluang bagi peternak maupun wirausahawan yang tertarik membudidayakan ayam KUB, karena selain dapat dijadikan sebagai ayam pedanging ayam KUB pun dapat dimanfaatkan telurnya untuk dijual.
Setia Lesmana
